【三好 智子 / Tomoko Miyoshi】
1983年生まれ、石川県金沢市出身。中央大学商学部卒業。
学生時代に訪れたタイ旅行で、スパイスやハーブを多用した刺激的な料理に魅了される。大学卒業後も会社員として勤務しながら、休みのたびにアジアを中心に海外へと足を運ぶ。現地で出会った食を自身で再現すべく、旅先の市場などで食材を買い集めて各国料理の研究に没頭し、気づけばキッチンはスパイスの山に。より多くの国の食文化に触れたいという欲求がおさえきれず、2016年、会社員生活に終止符を打ち、2ヶ月間のフィリピン語学留学の後、世界一周食探求の旅に出た。460日間の旅を終え、2017年10月に帰国。これまでの訪問国数は61ヵ国。

【writer / 作家 ・食旅ライター】
世界一周の旅で食べ歩いた料理や、人との出会いと出来事、名物料理からちょっと変わった食文化にお酒事情までをギュッと詰め込んだエッセイ「女ひとり旅、世界のめしを食べつくす！」（産業編集センターを出版。自身で撮影した料理や市場、風景などの豊富な写真と共に旅で巡った各地の魅力を綴る。
その他新聞や雑誌でのコラム連載や、多国籍料理のレシピの掲載を手がけ、また旅や食に関する各種メディアへの出演も行なっている。