タンドリーチキン発祥の店 【Moti Mahal(モティ・マハル)】@Old Delhi

初めてのインドに行ってきました!

4泊6日と、インドグルメを満喫するには短すぎる日程でしたが

足を運べたお店をご紹介♪

 

インドでのレストラン初訪問は、有名店「Moti Mahal」から。

 

 

■タンドリーチキン発祥の老舗

モティ・マハルは、1947年創業の老舗レストランで、

日本でも知られるタンドリーチキンの発祥のお店です。

インド パンジャーブ地方の郷土料理であるタンドリーチキンを

インドだけでなく世界に広めた有名店。

 

数々のガイドブックや、ツアーでも紹介されています。

旅猿classicでも紹介されていましたね。

 

デリーには「Moti Mahal」と「Moti Mahal Delux」という

似たような名前の店舗があります。

 

「Moti Mahal Delux」は、チェーン展開をしている別店舗。

暖簾分けしたお店、のようです。

検索すると混在してHITするので、私も危うくこちらに行きかけていたのですが(笑)

本家は、オールドデリーにある「Moti Mahal」です。

支店はありませんのでご注意を!

 

 

■迷う、迷う、迷う、、、

こちらのお店、歩いていくのは立地的に難しいので

最寄りの駅からリクシャーでの移動が必要です。

 

ですが、意外と地元の人はこのお店を知らないということが判明。

有名店と聞いていたので、聞けばわかると思っていたのが大きな間違いでした。

インド初日、地図を片手に迷子になりました。。。

 

道行く人に片っ端から聞きましたが、知ってる人に全く遭遇できませんでした。

お店の近くまで来ているはずなのに、知らないの一辺倒。

参りました。。。

ずいぶん遠回りをして、結局自力でたどりつきました。

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ピンクの門をくぐって入ります。

 

 

後から考えれば、現地の人にとって、このお店の価格設定は結構高額なお店。

ツアーに組み込まれるくらいのお店ですから、観光客がメインなのでしょうか。

地元の人が普段使いで行くところじゃないのかもしれませんね。

 

昼間だったので、迷いながら歩き回りましたが

ムスリムの多いエリアで、あまり治安のよい場所ではありません。

夜行くときは、気をつけた方がよいかもしれません。

 

Netaji Subhash Marg(ネタージ・サブハッシュ・マーグ)という通り沿い。

デリー門から500mくらい北へ歩いたところにあります。

 

 

■元祖タンドリーチキンは…

ようやくたどり着いた頃には、時刻は15:00。

ランチタイムではないためか、お客さんは私たちだけでした。

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誰もいないので、店員さんが一気に寄ってきて

オーダーを取り、お店が載っている雑誌を紹介していきました。

お店は、インドならではの照明の暗さはありますが、清潔で涼しいです。

 

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以下のメニューをオーダーしました。

タンドリーチキン ハーフ Rs270

チキンティッカ ハーフ Rs270

バターチキンカレーRs390

ラッシー Rs120

ジャルジーラ Rs90

チーズナン・バターナン(値段を控えそびれてしまいました。。)

(1INR=1.86JPY 2015年5月現在)

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のどが渇いていたのですが、ラッシーは残念ながらちょっとぬるかったです。

ストローがありましたが、もったりしているので吸えませんでした(笑)

 

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初めての挑戦、ジャルジーラ。

日本ではお目にかかることはあまりないですよね。

インドではポピュラーな飲み物、とのことですが。。。

 

ジャル=水、ジーラ=クミン

要はクミンジュースです。

クミン以外にも塩やミント、コショウ、ジンジャーなどなど…

 

個人的な感想は、まぁ飲めなくはない、といったところでしょうか(笑)

日本人的には、未知の飲み物です…。

 

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今回のメイン、タンドリーチキン。

味付けは美味しかったですが、ムネ肉のためちょっとパサパサしていました。

期待値が高かっただけに、ちょっと残念です。

色々食べたいので、ハーフサイズがあるのはありがたいですね。

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つけ合わせで出てくるグリーンチャトニ(ミントなどのハーブとヨーグルトのソース)

と一緒に食べるとちょうどよいかな、と思います。

チャトニと一緒に出てきたタマネギは、

タマネギ臭さが無くさっぱりしていて美味しかったです。

 

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チキンティッカ

個人的にはティッカの方が好みでした。

タンドリーチキンとチキンティッカ、違いは骨付きかそうでないかだと言われますが

こちらのお店では、タンドリーチキンはスパイシーに、

ティッカはハーブ(おそらくミント、コリアンダー)とスパイスでマリネ。

味付けを変えてありました。

 

チキンティッカに添えてあるライム、チャトニを合わせて食べると

爽やかでよかったです。

 

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こちらも美味しいとの前評判だったバターチキン。

正直、タンドリーチキンよりもこちらの方が美味しかったです(笑)

 

日本で食べるバターチキンは、バターだけでなく

生クリームやカシューナッツがたっぷり入って、

甘くこってりしたイメージでした。

 

こちらのバターチキン、トマトがたっぷり入っているのか

少し酸味が効いていて、クリーミーだけどさっぱりいただけました。

日本で食べるより、個人的にはこちらの方が断然好きです。

 

以降インド滞在中も別のお店で何度もオーダーしましたが

食べたバターチキンはどれも酸味の効いたさっぱり系ばかりでした。

ちょっとしたカルチャーショックです。

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ナンとの相性も抜群でした。

バターナンとチーズナンをオーダーしましたが

どちらも美味しかったですが、チーズナンの方が好みです。

 

こちらも、日本で出てくるナンのように

ふっくらもちもちで甘いバターがのって…という感じではなく

薄くて香ばしくて、バターやチーズも重くなくて美味しかったです。

 

 

上記の値段にTAXがかかるので、金額はやはりお高め。

メニューによって、当たり外れがありそうかな、という感じです。

店員さんがみんな英語が話せて、落ち着いて食事ができるお店でした。

 

【Moti Mahal(モティ・マハル)】

住所:
22 110002
5051/21-22, Netaji Subhash Marg, Dariya Ganj,New Delhi, Delhi 110002

アクセス:ニューデリー駅から車で約15分

Tel:+91-11-23273011/23273661

営業時間:11:00~24:00

定休日:無休

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