梅雨も明けて、いよいよ本格的に暑くなってきましたね。

暑すぎて食欲も減退…。

そんなときには夏野菜＆スパイスで冷んやりサッパリ食欲増進サラダ！

いつものサラダをクミンとブラックペッパーでちょっとスパイシーに。

ザクザク切った野菜と混ぜるだけお手軽サラダ！

シッカリ食べて、アツい夏も乗り切っちゃいましょう♪

【材料】

きゅうり・・・3本

トマト・・・1個

紫タマネギ・・・1/2個

パクチー・・・適量

オリーブオイル・・・大さじ2

レモン汁・・・大さじ1

白ワインビネガー・・・大さじ2

塩・・・適量

★パウダースパイス

クミン・・・小さじ1

ブラックペッパー・・・小さじ1/2

【作り方】

1. きゅうりとトマトは角切り、紫タマネギはみじん切り、パクチーはざく切りにする。

2. 1の野菜とその他の調味料、パウダースパイスを混ぜ合わせ、塩で味を整える。

3. 冷蔵庫で冷やしながら味をなじませたら完成♪