東京駅は北町ダイニングにある「東京屋台」でカオソーイランチ。
「カオソーイ」は、チェンマイなどのタイ北部やラオスで食べられている麺料理です。
地域によって作り方が異なりますが、コチラのお店はタイ風カオソーイ。
■What’s カオソーイ？
タイ北部チェンマイのカオソーイは、タイ特有の激辛ではなく
カレーにココナッツミルクを合わせたマイルドな麺料理です。
ゆでた麺の上に揚げた麺が乗った、２種類の食感が楽しめます。
トッピングに肉や、ホムデンと呼ばれる小さい赤タマネギ、
パックドーンというタイの高菜漬けのようなもの、ライム、パクチーなどが乗っています。
麺は日本人にもなじみのある、バミーとよばれる卵麺を使うことが多く
カレーはレッドカレーを使うのが主流です。
■東京屋台ランチ
こちらのランチ、デザートバイキング付きで¥1,000です。
タピオカミルクやマンゴープリン、杏仁豆腐の他に
ケーキやフルーツなどが食べ放題。
なので、ランチタイムは女性率が高いです…。
カオソーイにはサラダが付きます。
お好みで小ライス（タイ米）をサービスしてもらうこともできます。
卵麺が主流と書きましたが、コチラでは米麺が入っています。
ラオスではこちらの麺を使うのが主流のようです。
センヤイという、一番太い麺が使われています。
乗っている揚げ麺は卵麺。
個人的には、卵麺のカオソーイの方が好きかもです（ゴメンナサイ）
お肉はトリの唐揚げが乗っていて、かなりボリューミー。
辛さはかなり控えめです。
辛党なワタシ、ちょっともの足りず…。
頼んでしまいました、トウガラシ（笑）
タイの食堂で必ずテーブルに置いてある
トウガラシ・ナンプラー・お酢・砂糖の４点セット。
テーブルには置いてありませんが、こちらのお店でもお願いすると出してもらえます。
スープとタイ米、セットでいただきたかったんですが
オナカいっぱいでギブアップ。残念です！
東京都千代田区丸の内1-9-1
東京駅八重洲北口2F 北町ダイニング内
営業時間：平日 11：00～23：00（L.O22:00）
土日祝11：00～22：00（L.O21：00）
