エスニック食材をGET!@大久保編6 Barahi Foods & Spice Center

新大久保の駅からハラルショップの並ぶ通りに入って

一番駅寄りにあるのがこちらのお店

「Barahi Foods & Spice Center」

間口が小さく、お隣のNASCOについ目がいきがちですが

2Fにレストランも経営するハラールフードのお店です。

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店内はこんな感じです。

■ネパールの方が経営するお店

こちらのお店はネパールの方が経営していて

お店の食材もパールのものを中心に

インド・パキスタン・バングラデシュ・スリランカなどのものを

販売しています。

他にも、タイやミャンマー、フィリピンなどの食材も一部そろえてあります。

2F のレストランもネパール料理のお店です。

ネパール料理「MOMO(モモ)」

http://tabelog.com/tokyo/A1304/A130404/13104607/

■おてごろ価格でお買い物♪

すべての商品の価格を比較してみたわけではないのですが

こちらのお店、大久保界隈のハラルショップの中では

全体的に少し安いと思います。

基本的に主要な食材はどのお店でも売っていますが

実はちょっとずつ値段設定が異なるので

モノによって、買うお店を変えてみたりしています。

「あっちのお店で○○円で売ってた」というと、

あっさり値下げしてくれるお店もあるんですけどね(笑)

その辺は、現地感覚と同じ、フレキシブルといういうかなんというか・・・。

値交渉をするかはさておき、ベーシックな調味料や

豆類などを買うときは、こちらのお店の値段をチェックしてみると

よいかもしれません。

■使い方も教えてもらっちゃいましょう♪

店員さんが使い方やレシピを親切に教えてくれます!

先日もムングダールを購入しましたが、

カレーだけでなく、サラダなどに使うときの下準備方法

炊飯器を使った調理方法なども教えてくれました♪

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1kgで\300 安いですね♪

どこのお店に行っても、最少ロットが1kg~と

豆類の小ロット品が置いてないんですよね。

「ちっちゃいのないですか?」と聞いたことがあるのですが

「私たちは毎日食べるから、必要ないから置いてないの」とのこと。

それはそうですよね(笑)

日本人でもお米500gとかで買わないですもんね。

色々教えてもらって、レシピの幅も広がります!

また使わせていただきたいと思います♪

【Barahi Foods & Spice Center】

住所:東京都新宿区百人町2-10-9

TEL:03-3363-1145 / 090-6094-9954

FAX:03-5386-8797

E-mail:ghimire66@gmail.com

URL:www.barahifoods.com

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