東京メトロ日本橋駅直結、コレド日本橋の向かい側に「東京日本橋タワー」が建っています。
こちらのビル、まだまだ建設途中だと思っていたのですが（実際まだ建設中なのですが）、地下のレストランフロアは6月からオープンしていたようで…。
年末くらいまで気づかなかったんですよね（笑）
地上から見ると、今現在はこんな感じ。
どう見ても工事中ですが、囲いの脇にひっそりとレストランフロアの案内看板が立っています。
ちょっとずつ認知はされているみたいですが、まだまだ混雑の少ない穴場的スポット。
今回は、こちらのビルに入っているスリランカ料理店のランチをご紹介します。
スリランカ大臣も認める、一流シェフの店
地下へ降りると、新しいきれいなレストランが並んでいます。
そもそもそんなに混雑スポットではありませんが、13時半と遅めランチだったのでフロアはすでに人通りも少なく。
目的のスリランカ料理店「KANDY」へと向かいます。
お店の外にはランチメニューのディスプレイ。
テンションアップで入店します！
店内は壁に植物の絵のパネルが掛けられ、テーブルには綺麗に活けられたお花と、ちょっとした癒し空間になっています。
KANDYは、スリランカの大臣や大使館からも認められているお店で、推薦状も飾ってあります。
スリランカから招き入れたというシェフは、コロンボ・アブダビHILTON HOTELなどの5つ星・6つ星のホテルのメインシェフを務めていたスゴ腕の方。
味だけでなく、体にやさしいココナッツとハーブを使い美と健康を促進するアーユルヴェーダ料理を堪能することができます。
また、メニューとしても提供されていますが、店頭ではスリランカで最も歴史のある1835年創業のジョージ・スチュアートの紅茶販売もされています。
本場のスリランカ アーユルヴェーダ料理が楽しめる、希少なお店です！
組み合わせが迷いドコロなランチメニュー
こちらがランチメニュー。
※クリックで拡大できます。
麺かライス、コットウ・ロティのいずれかのプレート、もしくは2種類を組み合わせたプレートに、カレーを一つ選ぶスタイルです。
カレーは玉子、チキン、野菜、魚、豆の5種類で、辛さの表示もしてあります。
魚は、店員さんに聞くと種類も教えてくれます。
ライスは＋￥200で白米から月替わりライスに変更できます。
メニューの裏にはスリランカカレーの食べ方説明も記載されています。
初めての人でも戸惑わないような気遣い、親切ですね。
今回はヌードル＆コットウ・ロティセット ￥1,500をオーダー。
セットのカレーはトウガラシマーク2つのチキンをチョイス。
ご飯セット、麺セットなら￥1,000で収まりますが、コットウ・ロティも食べたかったのでちょっと贅沢しました（笑）
魅惑のスリランカスパイスワールドへ…!!
いよいよきました、ランチセット。
心地よく香るスパイスと、手の込んだ料理のプレート。
見てるだけで幸せになっちゃいますね。
まずは色々なお野菜の入ったスリランカ風サラダ。
ハーブの入った自家製のドレッシングがとてもおいしい！
ランチセットのサラダも、ちゃんと手が込んでてうれしいですね。
ヌードル＆コットウ・ロティのプレートです。
手前から時計回りに
コットウ・ロティ（スリランカのパン、ロティの生地を刻み、野菜と炒めたもの）
チャツネ
キャベツのマッルン（ココナッツとスパイスの炒め物）
あかもく麺
パパダン
ココナッツサンボール（スリランカのふりかけ）
これを全部プレートで混ぜ混ぜしながら、砕いたパパダンを乗せて、カレーをかけながら食べます。
南インドのミールスみたいな感じですね。
色々な食感とスパイス、カレーの辛さとココナッツの甘味の絶妙な掛け合わせ、絶品です!!
こちらは今回チョイスしたチキンカレー。
ブラックマスタードをベースに、トゥナパハ（スリランカのローステッドミックスマサラ）が効いたカレーです。
スリランカ特有のスパイスの深み、やみつきになりそうです♪
トウガラシマーク2つとあって、しっかりとした辛さ。
辛いのが苦手な方には、結構パンチ力があるかもしれません。
友人は辛さが得意ではないので、豆カレーを頼んでいました。
こちらもおいしかったですよ。
デザートもセットになっています。
4種類のデザートが月替わりで付いてきます。
今月のデザートはヴァタラッパンでした。
ココナッツミルクとハルク（ヤシの密）で作られるスリランカのお菓子。
おいしい、けどかなりの甘さです（笑）
セットの紅茶と一緒にいただきました。
紅茶は、ジョージ・スチュアートのセイロンティー。
アールグレー、イングリッシュブレックファスト、ストロベリー、レモンのどれかが日替わりで付いてきます。
本日の紅茶はストロベリーでした。
個人的にはあまりフレーバーティーは飲まないのですが、ほどよい香りがしつこくなくてとてもおいしかったです！
1箱24個入り ￥700で購入できます。
飲んでみて、気に入ったら買ってみてもよいかもですね。
今回も満喫させていただきました、絶品スリランカ料理。
ランチでもまた通いたいですが、スリランカビールと、スパイシーなアラカルトメニューのあるディナーでも来てみたいお店です。
KANDY ディナーメニューはコチラ
魅惑のスリランカ料理、混雑の少ない今のうちに
是非行っておくことをオススメしたいお店です♪
【KANDY（キャンディ）】
住所： 東京都中央区日本橋2-7-1 東京日本橋タワーB1F
アクセス：東京メトロ各線日本橋駅直結
TEL：03-6262-1407
営業時間：
【平日】Lunch time11：00～15：00/Tea time 14:30～/Dinner time17：00～22:30（L.O.22：00）
【土・日曜・祝】11：00～21：00（L.O.20：30）
URL：http://www.kandyroyalfood.com/
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