ベトナムフォーが食べたい!【Com Pho @丸の内オアゾ】

無性にフォーが食べたくなりまして。

Com Pho 丸の内オアゾ店へ。

 

4人掛け1席、カウンター席、立ち席だけの小さなお店。

お客さんの回転は速いですが、ランチタイムは並びます。

今日は混雑前にすべりこみ。

イートインだけでなく、テイクアウトもOKです。

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■ベトナム料理といえば…

真っ先ににフォーを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。

 

日本人にもなじみやすい、ベトナムを代表するお米でできた麺ですね。

鶏や牛などでダシをとったライスヌードルです。

 

地域によって異なりますが、ホーチミンや南部の方では

シンプルなフォーに、別添で様々なハーブやもやし

唐辛子などを好みで入れて食べます。

 

レストランで注文すると、バジルやパクチーなど

日本ではまずありえない、かなりの量のハーブが出てきます。

 

ベトナムの国民食ともいえるフォー

レストランでも、路肩でも、商店の休憩時間などなど…。

1日中、冗談抜きで、街中いたるところで

フォーを食べている人を見かけることができます(笑)

 

 

■定番からオリジナルまで

メニューの種類はそれ程多くありません。image

こちらの店舗では、4種類のフォーと生春巻、

トッピング、ドリンクのみのシンプルなラインナップ。

 

14時以降はお好みのフォー・生春巻・ソフトドリンクで\1,000の

バリューセットも提供しています。

 

定番の鶏のフォー以外に、期間限定やオリジナルのメニューがあります。

かなり日本人になじみやすい味にアレンジした感じ。

 

ベトナムビールの定番333もココで飲めます!

 

 

■限定フォー+トッピング!

「限定」という言葉に弱いのでついつい(笑)

期間限定「ほたてのチャウダーフォー ~マッサマン仕立て~」(¥800)をチョイス。

 

世界の美食ランキング1位になり、一躍有名になった

タイ南部のマッサマンカレーとココナッツをベースにしたスープに

ホタテと野菜が入ったフォー

 

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さっぱりフォーに合わせて、味はちょっと濃いめ。

トッピングを色々入れて、好みのフォーに仕上げます。

 

 

 

 

こちらのお店、以下のトッピングが入れ放題!

 

image ・モヤパク(もやし+パクチー)

・揚げ玉

・ナンプラー

・チリソース

・レモン汁

・黒こしょう

 

パクチーもりもりで食べたいフォーですが

追加パクチーは有料(\100)なのです…。

 

ですが、無料でモヤパク入れ放題!

パクチーとシャキシャキもやし、嬉しいですね~。

 

現地では、フライドオニオンをのせたりしますが

ココでは揚げ玉、日本風。

 

レモンも入れて、さっぱりいただきました!

 

【フォー専門店 Com Pho】

丸の内オアゾ店

東京都千代田区丸の内1-6-4 オアゾB1

月~金 9:00~22:00
土・日・祝 9:00~21:00

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