創業1913年の、歴史ある北インド・ムガール料理のレストラン。

オールドデリーの超有名店です。

 

宮廷のシェフだったオーナーの曽祖父から伝わるレシピを提供する、伝統あるお店。

米TIME誌が選ぶ、「アジアにおけるトップレストラン」にも選出されたことがあるそうです。

 

同じ敷地内に複数の店舗を持ち、かなりの席数があるにも関わらずいっぱい。

空いた席もひっきりなしに埋まり、テイクアウトをするお客さんもいて

お店の中も外もごった返してました。

お店の外ではタンドール釜で大量のナンが焼かれ、店内に運び込まれています。

テイクアウトも並んでました。

 

 

■意を決してムスリム街へ・・・

デリー市内にも支店があるようですが

せっかくなので今回は本店へ。

 

ムスリム居住区、かなりディープなエリアの細い路地にあります。

お店付近の通りはこんな感じです。

この通りからさらに細い脇道に入ったところにお店がります。

 

宿泊ホテルをチェックアウトして、トランクを抱えての移動だったので

ココはフンパツしてタクシー移動。

 

・・・と思ったのですが、このエリア、途中からタクシーで入れないんですね（笑）

物々しい雰囲気のエリアで、トランク片手に迷子になるのも嫌だったので

タクシーを降りてリクシャーに乗り換えました。

 

ココはさすが、現地の方も利用する有名店。

お店の名前を伝えると、知っているというリクシャーがたくさん寄ってきました。

歩いても行けたとは思いますが、夜の移動だったので

お店の前にベタ付けしてもらえてよかったかな、と。

 

 

■いざ、実食！！

地元の方にも人気のお店、お値段もリーズナブル。

 

バターチキンや羊の脳みそカレーが一押し？のようですが

インドに来てからやたらとバターチキンばかり頼んでいるので

ここはあえて、キーマカレーをオーダー。

 

インドに来て初トライの、大量の油が入ったカレー（笑）

現地の人は１人前をあっさり平らげてましたが

こちらは弱気のハーフサイズ　Rs140  （１INR＝1.86JPY　2015年5月現在）

 

ちょっと脂っこいけど、味も、香ばしいナンとの相性も◎

お肉の臭みも全然なくて、スパイスのが効いて美味しい！

あまり辛くないので、日本人でも全然イケちゃうと思います。

 

でも、やっぱりこの油、フルサイズは無理かな〜（笑）

付け合わせのタマネギと一緒に食べるとさっぱりしてよいです。

 

 

こちらはChicken Burra　、ハーフサイズでRs240。

隣の現地人のお兄さんが美味しそうに食べていたので

何を食べているのか聞いて、マネしてオーダーしました。

お酢やスパイス、ヨーグルト、マサラなどでマリネしたムガールの伝統料理。

きっちりスパイスが効いていて、でも辛くなくて

さっぱりいけてかなり美味しかったです！

 

 

インドに来てまだ1度も食べていなかった、チキンビリヤニ。

インドでいう、炊き込みごはんです。

こちらはハーフサイズでRs200。

 

上に乗っているのはゆで卵。

ライスの下からちょっとだけはみ出てますが、

中に大きなチキンの骨付きもも肉が埋まっています。

 

このチキンがやわらかくってとっても美味しい！

スパイスと一緒に煎った豆が入っていて、ライスもとても香ばしいです。

味がしつこくないので、どんどん進みます！

 

 

食べ過ぎておなかパンパンでしたが、待っている人たちがいるので

店員さんに会計をせかされ、食べ終わったら即退店。

さすがにゆっくりできるお店ではありませんね。

 

インドの大衆食堂といった雰囲気、味ともに大満足でした。

ここから、雑踏を抜けて駅まで行くのがかなり大変だったんですが（笑）

ローカルな雰囲気と美味しい料理が食べたい方は是非1度訪問してみてください！

 

【Karim Hotels】

住所：16,Jama masjid,gali kababian,Old Delhi

アクセス：ジャマ・マスジットのゲートNo.1近く
ジャマ・マスジッドの正門階段を下り、
目の前の商店街少し歩いた先の、左手細い路地奥

TEL：+91-11-23269880 , 23264981

営業時間：7:00～0:00

HP：http://www.karimhoteldelhi.com/

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