【世界一周37日目:ネパール】カトマンズでローカル料理を満喫♪

ネパール滞在6日目、カトマンズも4日目を迎えました。

今日は引き続き、友人にお任せ(笑)

ローカル食堂でゴハンが食べたい!
ローカルのお酒も飲みたい!!

という私の要望に応えてもらい

ツーリストではおそらく見つけられない
ローカルな食堂を案内してくれました!!

愛するネパール料理にどっぷり浸れた日。
案内してくれた友人に本当に感謝です!!

ということで、今回はネパール料理紹介でコンプします(笑)

(1Rs=¥0.93 2016年8月時点 です。)

とりあえず、ご近所ランチ

出かけるまで時間があったので
宿の近所のレストランでランチ。

MUSTANG THAKALI CHULOというお店です。

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ネパール料理を中心に、カレーやピザなんかもありました。

もちろん、お酒も飲めます!

オーダーは、

Buff Chowmein(195ルピー)と
Hot Rum Punch (365ルピー)

飲みに行く前から何飲んでるんだって言わないでください(笑)

スパイスの入ったラムのカクテルが気になりまして…

で、こちら
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想定外の、HOTドリンク!!

ってちゃんと名前に書いてあるじゃんって話なんですが。

ただのカクテル名かと思ってました。

アツアツです(笑)

シナモンとレモンがはいったカクテル
寝酒にはいいんじゃないかと・・・。

で、こちらチョウメン。
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外さないですね〜。
buffもおいしい!

これにて、ランチ終了です。

とりあえず、ビール

友人と合流し、とりあえず時間つぶしビール。

入ったのは、PHAT KATHというお店。
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ビール450ルピーでした。

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通りから少し入ってて見つけにくいのですが、
隣の「絆」という日本食レストランもおいしいんだそうです。

世界遺産の街、パタンへGO!

せっかくなので観光も兼ねて、ということで
世界遺産の街パタンのお店へ連れて行ってもらいました!

タメルからタクシーで移動しました。

雰囲気ある街並み
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寺院などを見ながら
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絶対に自分では見つけられない

看板のないローカルのお店へ…
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なんて、私好みの店なんでしょう!(笑)

こんなとこ連れてきてもらえるなんて!
うれしすぎる!!

ネワール料理のお店です。
地元の人で店内はいっぱい、大人気みたいです。
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上の階も席がいっぱいということで、
pray roomでよければ、と…

いいんでしょうかね?お祈り部屋で飲んで(笑)

ネパールの人の部屋で
宅飲みみたいな感じになりました。

乾杯ビールはTUBORGで!
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オーダーしてもらったのは

buff セクワ(ネパール風スパイスBBQ的な)

buff(水牛)の頭の皮とタンです!
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ホルモン&スパイス好きにはたまらない組み合わせ!!

チウラ
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日本でいうところの、干し飯です。

食べ過ぎると、オナカの中で膨らんで
大変なコトになります(笑)

ベジサデコ
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スパイシーで美味しいです!

みんなお酒が強いので、しこたま飲んで2件目へ。
5人で飲んで、1人500ルピー。

というか、誰かが多く払ってくれてると思うので…
ホントはもうちょっとかかってると思われます…

場所は、ざっくりこの辺り(笑)

ちょっとずれてるかもしれませんが・・・。

興味があれば&発見できたら、ぜひトライしてみてください(笑)

再びのボダナートでまだまだ飲むよ〜!

次のお店は、街を移動して
再び世界遺産の街ボダナートへ。

前日、明るい間に一度来たところです。

ここでも、再びド級のローカル!
もうワクワクが止まりません(笑)

またちょっと街並みを見て
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たどり着いたお店。
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さて、どれがお店でしょうか(笑)

さっきのお店よりさらに隠れ家感がすごい!

手前の暖簾がかかってるのがお店。
フラッシュ焚いて撮ってるので、実際は真っ暗でさっぱりわかりません(笑)

そもそも、看板とかありませんしね。

小さいお店ですが、こちらもいっぱいの人気店!
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とりあえず、再度ビールで乾杯。

オーダーしたのは
buffのスクティ(干し肉)
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ナマズのスパイス煮
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ギッティ(脳みそ)
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これが1番好きかもです・・・♪

ジブロ(タン)
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アルタマスープ(タケノコスープ)
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発酵したタケノコを使ったスープ

スパイスマリネした魚のフライ
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アタマからシッポまでカリカリ♪

もう、どれも超絶おいしい!

全部日本でも食べられたらいいのに〜!!

お酒もローカルでいきます!
(冷蔵庫のビールを飲み尽くしたので 笑)

コドのロキシー(ひえの蒸留酒)もいただきました
写真撮りそびれちゃいました…

日本酒好きな人には飲みやすいんじゃないかと。

チャン(お米の発酵酒)
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ちょっとマッコリに近い感じかな?
いわゆるどぶろくみたいなお酒です。

微発泡でスッキリ飲みやすい!

こちらも、500ルピー…
(誰か絶対多めに払ってると思います…)

ごちそうさまでした!!!

場所の詳細は公開してくれるなとのことなので…
ごめんなさい。

って、地図あっても探せないと思うんですが(笑)

オナカいっぱいですが、飲みなおし(笑)

途中合流の友人も増え、タメルエリアに戻って次のお店へ。

Jheegu Bhwoychhen Restaurantというところ。

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場所はこちら。

人数多いと、色々食べれてありがたいですね〜!
一気にネパール料理制覇に向かいます(笑)

オーダーはこちら
定番buff momo
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再びアルタマ
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ネパールのお好み焼き的なバラ
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ポークサデコ
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チャタモリ
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ネパールのお米生地ピザみたいな。

そしてチョウメン……
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もう、オナカパンパンです…

ネワール料理づくしでした。

私ずっとネパール料理でも大丈夫です(笑)

こちらのお店でも、ロキシーが飲めました。

この後、さらにもう1件飲みに行ったんですが…

写真撮り疲れでまったりしたので
締めのロキシー写真で終わります…
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楽しかった〜!

おいしかった〜!!

日本でも、がんばってネパール料理を再現したいものです。

1日よく飲みました(笑)
おやすみなさい!!

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